Cine suntem

Fundația „Ștefan Moldovan” a fost creată în onoarea maistrului măcelar Ștefan Moldovan, fondatorul companiei Moldovan Carmangerie, un om care a crezut cu tărie în valoarea meseriilor tradiționale și a muncii cinstite. Prin această fundație, ne dorim să ducem mai departe meșteșugul și moștenirea lui, și să inspirăm o nouă generație de tineri să îmbrățișeze meseriile din industria cărnii și cea alimentară.

Ne propunem să oferim oportunități de formare profesională și sprijin celor care doresc să învețe și să inoveze, păstrând, în același timp, autenticitatea acestor meserii esențiale pentru comunitățile noastre. În parteneriat cu companii, instituții și oameni dedicați, ne străduim să contribuim la dezvoltarea sustenabilă a industriei și să aducem respectul cuvenit celor care își dedică viața meseriilor.

Echipa

Cosmin Moldovan

Fondator și președinte

Cosmin Moldovan conduce Moldovan Carmangerie, una dintre cele mai importante companii clujene din industria cărnii și preparatelor din carne, pe care a înființat-o în 1994, împreună cu tatăl său Ștefan. De-a lungul anilor, s-a implicat nu doar în dezvoltarea propriei companiei, ci și în susținerea comunității tinerilor antreprenori locali. 

Dornic să revitalizeze școlile profesionale și de meserii, Cosmin Moldovan este unul dintre inițiatorii Centrului de Învățământ Profesional Dual pentru Tineri, cu specializare în industria alimentară, dezvoltat în colaborare cu autoritățile locale, Inspectoratul Școlar Județean Cluj, USAMV Cluj și alți agenți economici. De asemenea, din pasiune pentru meseria de măcelar și din dorința de a readuce această meserie în atenția noilor generații, Cosmin Moldovan a inițiat în 2024, prin Fundația „Ștefan Moldovan”, formarea echipei „Măcelari de elită” cu care România va participa în 2025 la World Butchers’ Challenge.

Cosmin Moldovan este președinte al Asociației AgroTransilvania Cluster,  membru în boardul Asociației Prison Fellowship Romania, membru în Consiliul de Administrație al G500 Investment, GAL Someș Transilvan și al Colegiului Tehnic „Raluca Ripan”, precum și membru al Romanian Business Leader.

Florin Moroșanu

Director executiv

Florin Moroșanu s-a alăturat Fundației „Ștefan Moldovan” încă de la începutul acesteia. După ce activat profesional în zona administrației locale și apoi în aceea a sectorului ONG cu profil cultural, a decis să își aducă contribuția în cadrul Fundației în scopul schimbării percepției asupra meseriilor.

Într-o lume în care trendurile par a fi mult ancorate în lumea digitală, meseriile tradiționale sunt în mod nedrept subevaluate. Florin Moroșanu consideră o reală provocare construirea de legături între diferitele „lumi” ale societății în care trăim și, prin aceste legături, oportunități de repoziționare a meseriilor.

Ce ne dorim

  • Viziune

    Vrem să construim o societate în care meseriile tradiționale și educația profesională sunt recunoscute, apreciate și susținute, contribuind astfel la dezvoltarea sustenabilă și inovatoare a industriei alimentare.

  • Misiune

    Scopul nostru este de a revitaliza și moderniza meseriile din industria alimentară, în special cea a cărnii, prin colaborare strânsă cu mediul de afaceri, guvernul și societatea civilă, oferind tinerilor oportunități de formare de calitate, susținere financiară și acces la tehnologii moderne. 

Urmărim

  • Crearea unui mediu în care meseriile profesionale sunt valorizate și considerate esențiale pentru economia și societatea noastră

  • Promovarea meseriilor din industria cărnii și cea alimentară în rândul tinerilor, cu accent pe autenticitate și inovație, pentru a deschide noi perspective profesionale.

  • Contribuirea la dezvoltarea comunităților locale prin crearea de locuri de muncă și susținerea educației.

Ne bazăm acțiunile pe studii de piață detaliate pentru a înțelege și răspunde nevoilor actuale și viitoare ale industriei, asigurând astfel o forță de muncă calificată și competitivă.

Valorificăm

  • Cinstea

  • Respectul

  • Cunoașterea

  • Responsabilitatea

  • Modestia

Cum facem

Credem că meseriile tradiționale și educația profesională pot modela viitorul, de aceea ne implicăm activ în formarea și sprijinirea tinerilor care își doresc o carieră în industria cărnii și cea alimentară. Prin programe educaționale de calitate, acces la resurse valoroase și campanii de promovare, deschidem noi oportunități pentru generațiile următoare. Parteneriatele strategice pe care le dezvoltăm ne ajută să construim o comunitate puternică în jurul valorilor meșteșugurilor și al excelenței profesionale.

  • Formare de calitate

    Asigurăm accesul tinerilor la programe educaționale de formare de înaltă calitate pentru dezvoltarea competențelor profesionale necesare în industria cărnii.

  • Resurse concrete

    Asigurăm accesul la burse, internshipuri, stagii de formare și alte experiențe profesionale pentru tinerii care urmăresc o meserie în domeniul cărnii sau în cel alimentar.

  • Promovarea meseriilor

    Dezvoltăm campanii și activități dedicate de conștientizare pentru a atrage tinerii către meseriile tradiționale.

  • Parteneriate strategice

    Colaborăm cu companii, autorități și organizații pentru a dezvolta proiecte și inițiative care să sprijine educația și formarea profesională.